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- 云南方圓土地事務有限公司 思茅區 3000-4499/月
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中廚房冷菜廚師彌勒美憬閣酒店 彌勒 4500-5999/月
- 彌勒
- 1人
- 學歷不限
- 經驗不限
- 4500-5999/月
崗位職責/職位描述
1.負責切配、烹制散餐、宴會的冷菜。
2.合理使用食品原材料,并保存好剩余原料。
3.每天檢查、整理冷柜冰箱。
4.負責做好所屬廚房環境、設施、設備的清潔衛生及安全工作。
5.掌握各種熟食受冷的溫度,保證出品的質量。
6.熟練掌握本崗的工作技能,注重裝盤效果,給客人以美的享受。
7.認真完成上級交予的其他任務。
8.負責涼菜原料的領取、入廚驗收工作,保證廚房原料供應充足。
9.根據客情單,宴會菜單,核對各種和數量,負責杜絕錯單和漏單。
10.熟練掌握占板切配的各種刀法。
崗位要求
1.身體健康,作風正派。
2.溝通協調能力強,服從安排。
3.持有專業的上崗證書。 - 彌勒美憬閣酒店 彌勒 3000-4499/月
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廚工天恒大酒店 北市區 2000-2999/月
- 北市區
- 5人
- 學歷不限
- 1年
- 2000-2999/月
1.要求有1—3年廚房荷臺工作經驗;
2.雙休;
3.男女不限;(18——30歲)
工資待遇:2000—2500
工作地址:
昆明市北市區紅錦路367號紅云紅河集團內(昆明-五華區-北市區)查看地圖
其他:
1.一經錄用試用期為3個月,試用期內表現優異者可提前轉正,轉正后簽訂勞動合同;
2.簽訂勞動合同后,單位代繳“五險”,工作滿一年后代繳公積金;
3.周末雙休、享受國家法定節假日及年假;
4.單位提供免費工作餐,24小時熱水可供淋??;
5.單位提供溫馨舒適便捷的員工宿舍(覆蓋WIFI、提供床單被褥、內設洗衣機等設施);
6.豐富的工會活動及重大節日慰問品;
7.舒適的工作環境,人性化的管理;
8.提供廣闊的發展空間、清晰的晉升通道;
9.各項專業技能培訓,職業資格證書取證。 - 滇能國際大酒店有限公司 宣威 1500-1999/月
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打荷云南麗江美林基業旅游發展有限公司 玉龍 3000-4499/月
- 玉龍
- 2人
- 初中
- 1年
- 3000-4499/月
崗位職責:
1、負責菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。
2、備齊每餐所需餐具,并保持整潔。
3、按上菜和出菜順序及時傳送切配,以及烹制的原料和菜肴。
4、提前為烹制好的菜肴準備適當的器皿。
5、配合爐灶師傅出菜,保證菜肴整潔美觀。
6、嚴格遵守食品衛生制度,杜絕變質菜肴。
7、隨時保持工作區域衛生和個人衛生。
崗位要求:
1、初中以上學歷,具備同等崗位1年以上工作經驗;
2、吃苦耐勞、服務意識佳、抗壓性強;
3、服從管理、為人友好和善;
福利待遇:
1、休息:月休4天;
2、保險:公司提供五險;
3、福利:公司提供生日福利、定期體檢福利等; -
切配師云南麗江美林基業旅游發展有限公司 玉龍 4500-5999/月
- 玉龍
- 1人
- 初中
- 3年
- 4500-5999/月
崗位職責:
1、根據預訂及廚師長的安排,準備原料及用具。
2、負責所有菜肴的刀工處理,使食品原材料符合烹飪要求;
3、負責會議用餐、客飯的料頭和干貨等原料的調配;
4、注意原料的綜合利用,保證出凈率,避免浪費;
5、負責活物的宰殺和初加工;
6、根據菜單要求,嚴格按照標準食譜及時、準確地配菜;
7、嚴格按照廚師長要求做好當日各餐各類食品的準備工作,力爭做到門類清楚、擺放整齊、有序,并努力做好廚師的助手。
崗位要求:
1、初中以上學歷,具備同等崗位2年以上工作經驗;
2、吃苦耐勞、服務意識佳、抗壓性強;
3、服從管理、為人友好和善;
福利待遇:
1、休息:月休4天;
2、保險:公司提供五險;
3、福利:公司提供生日福利、定期體檢福利等; - 云南方圓土地事務有限公司 思茅區 3000-4499/月
- 昆明恒拓科技有限公司 五華區 3000-4499/月
- 云南錦食餐飲管理有限公司 麒麟區 4500-5999/月
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配菜/打荷包吃住云南君柏人力資源服務有限公司 世紀城 4500-5999/月
- 世紀城
- 10人
- 學歷不限
- 經驗不限
- 4500-5999/月
工作內容:主要做餐飲,餐飲管理服務。本公司在重慶,成都,昆明有公司分點辦公室面試通過后 ,實拿4500-5000
每月10號發工資,公司環境好,交通便利,安保完善!
上班時間:每天8點到20點 兩班倒 紋身需確定,不限民族
公司主要生產相機鏡頭,手機電腦配件,電子產品為主電腦屏幕配件
月薪4500-5000,包吃包住,待遇好?。ū5纵^少拿到手)5000,【任職要求】:女16歲~40歲,男16歲到38歲(超齡或未滿16周歲請勿投遞)
【其它福利】繳納五險社保醫保,績效獎100-700元,,夜班津貼15元/天.,年資績效獎金/任職滿半年依考核享60-120元/月,逐年累加較高400元,其它獎金產依個別職務情形核給。
人職3個月后享有新人獎300元、人職滿1年后依考核發放久任獎金一個月的新資,再滿一 年給予發放一 次獎金(以此類推,轉正盾生日另發100元禮金,坐著上班(少數人員站著上班)、免費廠內醫療診治。多數部門享帶薪用餐時間,夜班人員享有帶薪用餐 -
配菜/打荷麗志聞達 古城區 3000-4499/月
- 古城區
- 10人
- 初中
- 經驗不限
- 3000-4499/月
1、熟悉各種菜單,了解各種菜式的特點及制作過程,了解各種調料、醬料、料頭、食用油等的使用方法,了解各種菜肴餐具的名稱或規格,了解常用的盤飾花卉及其他盤飾品名稱。
2、檢查并確保飯市期間各類菜肴所需的餐具、醬料、盤飾花卉等準備齊全,以及料頭、調味料、浸粉絲等的準備工作。
3、做好營業前某些半成品的加工傳遞工作。
4、根據炒鍋崗位的分工及菜單出菜的順序,負責將各類切配好的主料、配料、料頭等及時傳遞給炒鍋崗位烹制。
5、及時為每道菜肴提供合適的餐具給炒鍋師傅。
6、做好飯市收尾的相關工作,妥善保存各類廚具、醬料、調味料等。
7、保持工作場所的整潔、安全、并隨時保持良好的個人衛生。
8、積極參加各種培訓,端正思想和工作態度。多同廚師交流工作心得,從中總結經驗,提高自身的業務知識和專業技能等。 - 名門正宴 會澤,五華區 2000-2999/月
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切配員(昆明)云南錦食餐飲管理有限公司 火車北站 2000-2999/月
- 火車北站
- 3人
- 初中
- 1年
- 2000-2999/月
崗位職責:
1、根據菜肴品種和質量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配;
2、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、18—25歲,普通話流利;
2、身體健康,反應靈敏;
3、踏實肯干,做事認真負責;
4、服從領導管理,為人友好和善。
工作地址:(可就近選擇)
1、昆明官渡區經濟開發區順通大道50號云南工投集團內
2、昆明五華區蓮花街道教場西路39號云南無線電公司內
3、昆明盤龍區穿金路140號水利大廈水利水電投資有限公司內
福利待遇:
薪資:2500元至3000元、包吃包住、每月帶薪休假4-6天、購買商業保險、工齡獎、節假日及生日福利福利。 - 云南人防建筑設計院有限公司普洱分公司 思茅區 3000-4499/月
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- 云南梵凈齋餐飲管理有限公司 西山區 3000-4499/月
- 麗江宴語餐飲管理有限公司 古城區 6000-7999/月
- 麗江宴語餐飲管理有限公司 古城區 2000-2999/月
- 西雙版納紅石投資有限公司 景洪 面議
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幫廚(切配)富康城控股(玉溪)有限公司 紅塔區 3000-4499/月
- 紅塔區
- 1人
- 初中
- 2年
- 3000-4499/月
崗位職責:
1.主要負責員工餐廳切配工作,協助廚師配菜,料理菜品;
2.配合協助廚師制作員工餐及接待餐,可獨立完成員工餐的制作;
3.協助廚師完成接待餐的擺盤裝盤工作;
4.餐前檢查備貨及菜品衛生,保持冰箱、儲物柜、臺面等衛生,物料先進先出合理保管原材料;
任職要求:
1.學歷初中及以上,年齡20—40歲;
2.身體健康,無重大疾病或傳染性疾病,無不良記錄,言行舉止得體,講衛生愛干凈;
3.服從工作安排,有服務意識,思想好品德好,反應靈敏,能吃苦耐勞;
4.熟悉中餐切配菜標準,具有扎實的刀工,熟練操作切配崗位流程,有酒店或餐飲店2年以上切配工作經驗者優先; - 大理維笙山海灣酒店 大理市 面議
- 昆明恒拓科技有限公司 西山區 3000-4499/月
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配菜/打荷云南龍尚熙緣文化服務有限公司 麒麟區 2000-2999/月
- 麒麟區
- 5人
- 初中
- 經驗不限
- 2000-2999/月
崗位職責:
1、按照菜肴制作要求準確、高效切配,準確掌握切配數量;有效控制切配成本。
2、遵守部門的各項管理制度;嚴格按照切配工作流程、程序完成工作。
3、對部門食品安全負責,強化內部食品衛生及消防安全管理,確保切配工作安全運行。
崗位要求:
1、具備嫻熟、高效、準確的切配技能。
2、具有相關廚房工作資質。
3、一年以上廚房切配工作經驗
4、菜肴知識、切配技能
5、執行力強、責任心強,業務技能嫻熟。
福利待遇:
1、入職當天即可免費提供住宿及就餐;
2、定期舉辦員工生日會、團建、聚餐等活動;
3、工齡工資:滿一年增加100元工齡工資;
入職即進行系統培訓培訓,指定師傅專人帶教培養。 - 云南嘉禾大酒店 五華周邊 2000-2999/月
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